Ist Knoblauch gut für unsere Gesundheit?A number of Chinese studies claim that garlic protects us against cardiovascular disease. What is true about this? Der tägliche Verzehr von Knoblauch würde den Cholesterin- und Zuckerspiegel senken. Die wohltuende Wirkung wird Allicin zugeschrieben, einem Stoff, der im Knoblauch vorkommt. Der Einfluss auf Cholesterin und Zucker ist jedoch nicht allgemein belegt und wenn eine Senkung festgestellt wird, ist diese Senkung so gering, dass sie nicht zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen führt. Man kann also durchaus eine Knoblauchzehe essen, weil sie lecker ist, aber keine gesundheitlichen Auswirkungen davon erwarten. Autor: Prof. Dr. Dirk Devroey - Neuestes Update: 2022-02-22 - Urheberrechte: Clinifacts 2024
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