Kann man einen Weihnachtsbaum einfach essen und ist das sicher?

Das Essen eines Weihnachtsbaums ist nicht unbedingt gefährlich, es sind jedoch wichtige Sicherheitsaspekte zu beachten, bevor Sie beginnen.

Nicht alle Weihnachtsbäume sind essbar oder sicher zu verzehren. Kiefern, Fichten und Weißtannen sind grundsätzlich unbedenklich und enthalten sogar Nährstoffe wie Vitamin C. Doch Eiben (Tannen) und einige andere Arten sind giftig und absolut nicht zum Verzehr geeignet.

Weihnachtsbäume, die mit Pestiziden, Konservierungsmitteln, Kunstschnee oder anderen Chemikalien behandelt wurden, sind nicht zum Verzehr geeignet. Dies gilt häufig für kommerzielle Weihnachtsbäume, die Sie im Laden kaufen.

Die Nadeln und das Harz können bei manchen Menschen Reizungen im Mund, Rachen oder Magen verursachen. Beginnen Sie daher immer mit einer kleinen Menge, wenn Sie einen Teil des Baumes probieren möchten.

Nadeln sind oft am nützlichsten. Sie enthalten Vitamin C und haben einen frischen, zitronigen Geschmack. Sie können zur Zubereitung von Tee oder fein gemahlen als Gewürz verwendet werden. Harz kann in kleinen Mengen zur Herstellung von Sirupen oder als Gewürz verwendet werden. Die Kambiumschicht (innere Rinde) des Baumes ist im Notfall essbar und kann getrocknet und zu Mehl gemahlen werden.

Das Essen eines Weihnachtsbaums ist in manchen Fällen möglich und kann gefahrlos sein, sofern Sie einen geeigneten und unbehandelten Baum verwenden. Dies ist jedoch nicht einfach möglich, ohne die Baumart und etwaige Behandlungen, denen der Baum unterzogen wurde, gründlich zu erforschen.

Autor: Prof. Dr. Dirk Devroey - Neuestes Update: 2025-01-07 - Urheberrechte: Clinifacts 2025