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Peut-on contracter le COVID-19 en mangeant de la viande crue?

Dans le contexte de la pandémie de COVID-19, l’Organisation Mondiale de la Santé déconseille l’utilisation de viande crue. Les autres produits animaux bruts ne peuvent pas non plus être consommés.

La pandémie de COVID-19 a très probablement commencé sur un marché chinois où des animaux vivants étaient commercialisés. Le virus pourrait avoir été transmis aux humains en mangeant des chauves-souris.

WHO

Author: Prof. Dr. Dirk Devroey - Dernière mise à jour: 0000-00-00 - Droits d'auteur: Clinifacts 2024

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