Les flavanols contenus dans le chocolat peuvent-ils prévenir le diabète?

Les flavanols, un type de composé bioactif présent dans le cacao (et donc le chocolat), sont souvent loués pour leurs bienfaits potentiels pour la santé, notamment leurs effets sur la réduction du risque de diabète de type 2. Bien qu’ils puissent être bénéfiques, il est important d’en comprendre les nuances.

Les flavanols sont des antioxydants naturels présents dans le cacao, le thé, les baies, les pommes et les raisins. Ils ont plusieurs effets bénéfiques sur la santé, comme une meilleure sensibilité à l’insuline, qui permet aux cellules d’absorber le glucose plus efficacement.

Des études ont montré qu’une consommation régulière de cacao riche en flavanols peut entraîner une amélioration de la sensibilité à l’insuline et une meilleure régulation du taux de sucre dans le sang.

Bien que le cacao pur contienne des flavanols qui peuvent être bénéfiques, le chocolat, tel qu'il est généralement consommé, présente également des inconvénients. La plupart des chocolats commerciaux sont riches en sucre et en graisses malsaines, ce qui peut en fait contribuer à la prise de poids et à la résistance à l'insuline.

La concentration de flavanols dans le chocolat ordinaire est souvent relativement faible. Le chocolat noir à haute teneur en cacao (70 % ou plus) contient plus de flavanols, mais même dans ce cas, il est difficile d'obtenir une dose thérapeutique sans consommer trop de calories.

Les flavanols du cacao ont des effets potentiellement bénéfiques sur la sensibilité à l'insuline et la régulation du glucose, ce qui peut contribuer à la prévention du diabète de type 2. Mais aucune étude ne le prouve encore. Pour la prévention du diabète, un mode de vie sain constituent l’approche la plus importante.

Source: https://www.bmj.com/content/387/bmj-2023-078386

Author: Prof. Dr. Dirk Devroey - Dernière mise à jour: 2024-12-07 - Droits d'auteur: Clinifacts 2024