Sind Chiasamen gesund?

Chiasamen gelten allgemein als gesund, da sie viele Nährstoffe und gesundheitliche Vorteile bieten. Aber macht es auch einen Unterschied für unsere Gesundheit?

Chiasamen sind eine ausgezeichnete Quelle für Alpha-Linolensäure (ALA), eine pflanzliche Form von Omega-3-Fettsäuren, die für die Herzgesundheit und die entzündungshemmende Gesundheit wichtig sind. Eine Portion Chiasamen (ca. 28 Gramm) enthält etwa 11 Gramm Ballaststoffe, die zu einer gesunden Verdauung und einem längeren Sättigungsgefühl beitragen.

Es ist reich an essentiellen Mineralien wie Kalzium, Magnesium und Phosphor, die zur Knochengesundheit beitragen. Aufgrund der hohen Konzentration an Omega-3-Fettsäuren können Chiasamen dazu beitragen, Triglyceride zu senken, das LDL-Cholesterin zu senken und das HDL-Cholesterin zu erhöhen. Der Einfluss auf den Cholesterinspiegel reicht jedoch nicht aus, um Herzproblemen bei Menschen mit hohem Cholesterinspiegel vorzubeugen.

Die Ballaststoffe in Chiasamen können dabei helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren, indem sie die Aufnahme von Kohlenhydraten ins Blut verlangsamen. Doch Menschen mit Diabetes oder Insulinresistenz können ihre Krankheit mit Chiasamen nicht ausreichend behandeln.

Chiasamen können helfen, übermäßiges Essen zu verhindern, indem sie für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen. Aber ohne eine gründliche Diät wird es nicht ausreichen, um zu einer Gewichtsabnahme zu führen.

Quelle: https://www.mayoclinichealthsystem.org/hometown-health/speaking-of-health/chia-seeds-pack-nutritional-punch

Autor: Prof. Dr. Dirk Devroey - Neuestes Update: 2024-08-01 - Urheberrechte: Clinifacts 2024