Ist Stutenmilch gut für die Gesundheit?

Stutenmilch wird in manchen Kulturen seit Jahrhunderten konsumiert und wegen ihrer angeblichen gesundheitlichen Vorteile gelobt. Hier finden Sie einen Überblick über die potenziellen Vorteile und Überlegungen zum Verzehr von Stutenmilch.

Stutenmilch enthält verschiedene Nährstoffe, die zur Gesundheit beitragen. Stutenmilch hat einen höheren Laktosegehalt als Kuhmilch, was sich bei Menschen, die Laktose gut verdauen können, positiv auf die Verdauung auswirken kann. Stutenmilch enthält viel Vitamin C, A und eine Reihe von B-Vitaminen wie B2 (Riboflavin) und B12. Es ist reich an Mineralien wie Kalzium, Kalium, Magnesium und Phosphor. Es enthält hochwertige Proteine, die für das Wachstum und die Reparatur von Körpergewebe wichtig sind. Der Fettgehalt ist im Vergleich zu Kuhmilch geringer und die Fettsäuren sind oft gesundheitsfördernder.

Es wird behauptet, dass Stutenmilch gesundheitliche Vorteile wie eine bessere Verdauung und eine Stimulierung des Immunsystems hat. Es soll auch gegen Rheuma, Hautprobleme und Allergien wirken.

Stutenmilch soll mehrere gesundheitliche Vorteile bieten, insbesondere für Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen oder Gesundheitsproblemen. Allerdings gibt es hierfür keine wissenschaftlichen Belege, was bedeutet, dass Stutenmilch weder besser noch schlechter als andere Milch ist.

Quelle: https://link.springer.com/article/10.1007/s00296-023-05516-x

Autor: Prof. Dr. Dirk Devroey - Neuestes Update: 2023-12-11 - Urheberrechte: Clinifacts 2024