Welche Lebensmittel verlangsamen das Altern?

Bestimmte Lebensmittel sollen den Alterungsprozess verlangsamen, indem sie reich an Antioxidantien, entzündungshemmenden Verbindungen, Vitaminen, Mineralien und anderen bioaktiven Verbindungen sind, die die Zellgesundheit unterstützen.

Die wichtigsten Lebensmittel, die den Alterungsprozess verlangsamen, sind Beeren (wie Blaubeeren, Himbeeren und Erdbeeren), da sie reich an Antioxidantien sind und entzündungshemmend wirken sollen. Auch dunkles Blattgemüse (wie Spinat und Grünkohl) ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und soll gut für Knochen, Augen und Gehirn sein.

Fetter Fisch (wie Lachs, Makrele und Sardinen) ist eine ausgezeichnete Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die helfen, Entzündungen zu reduzieren und Gehirn und Herz vor altersbedingten Krankheiten zu schützen. Nüsse und Samen (wie Mandeln, Walnüsse und Leinsamen) sind reich an gesunden Fetten, Vitamin E und Polyphenolen.

Extra natives Olivenöl enthält Oleocanthal, einen Stoff, dem entzündungshemmende Wirkungen nachgesagt werden. Dunkle Schokolade enthält Flavonoide, starke Antioxidantien, die die Durchblutung verbessern und den Blutdruck senken sollen.

Grüner Tee enthält Antioxidantien wie Catechine und Polyphenole. Tomaten sind reich an Lycopin und Avocados sind reich an einfach ungesättigten Fetten. Knoblauch soll starke entzündungshemmende Eigenschaften haben.

Obwohl kein einzelnes Lebensmittel das Altern verhindern kann, kann eine Ernährung, die reich an Antioxidantien, gesunden Fetten, Vitaminen und Mineralstoffen ist, zu einer besseren allgemeinen Gesundheit beitragen.

Quelle: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5227979/

Autor: Prof. Dr. Dirk Devroey - Neuestes Update: 2024-08-11 - Urheberrechte: Clinifacts 2024