Werden Kinder, die zu viel Zucker essen, hyperaktiv?

Die Vorstellung, dass der Verzehr von zu viel Zucker Kinder hyperaktiv macht, ist weit verbreitet, doch wissenschaftliche Untersuchungen haben keinen klaren Zusammenhang zwischen Zuckerkonsum und Hyperaktivität bei Kindern gefunden.

Mehrere Studien haben versucht herauszufinden, ob Zucker Hyperaktivität verursacht, und die Ergebnisse zeigen, dass es keinen direkten Zusammenhang gibt. Eine Übersichtsstudie analysierte 23 Studien und kam zu dem Schluss, dass Zucker keinen signifikanten Einfluss auf das Verhalten oder die kognitive Leistungsfähigkeit von Kindern, einschließlich Hyperaktivität, hat.

Möglicherweise ist die beobachtete Hyperaktivität nach Zuckerkonsum eher auf die Erwartungen von Eltern und Betreuern zurückzuführen. Wenn Eltern glauben, dass ihre Kinder Zucker gegessen haben, neigen sie dazu, sie als geschäftiger oder hyperaktiver einzustufen, auch wenn die Kinder keinen Zucker bekommen haben.

Zucker wird oft auf Partys, Geburtstagen oder anderen aufregenden Anlässen konsumiert. Die Energie und Aufregung dieser Umgebungen könnte zu der Vorstellung beitragen, dass Zucker Kinder hyperaktiv macht. Obwohl Zucker keine Hyperaktivität verursacht, kann er zu hohen und niedrigen Blutzuckerwerten führen. Nach einem Zuckerspitzenwert kann es zu einem Abfall kommen, der zu Müdigkeit oder Reizbarkeit führen kann, aber das ist nicht dasselbe wie Hyperaktivität.

Zuckerkonsum allein führt bei Kindern nicht zu Hyperaktivität. Die Wahrnehmung, dass Zucker Kinder hyperaktiv macht, scheint eher auf Umweltfaktoren und Erwartungen als auf einer tatsächlichen physiologischen Wirkung von Zucker zu beruhen.

Quelle: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0149763418309175?via%3Dihub

Autor: Prof. Dr. Dirk Devroey - Neuestes Update: 2024-08-12 - Urheberrechte: Clinifacts 2025