Warum kommt Skorbut bei Kindern häufiger vor?

Skorbut, eine Krankheit, die durch einen Mangel an Vitamin C (Ascorbinsäure) verursacht wird, tritt aufgrund mehrerer Faktoren immer häufiger bei Kindern auf, obwohl sie heute in entwickelten Ländern selten vorkommt.

Kinder, deren Ernährung wenig Obst und Gemüse enthält, die wichtige Vitamin-C-Quellen sind, sind einem höheren Risiko ausgesetzt. Dies kann auf schlechte Essgewohnheiten, wählerisches Essen oder eingeschränkten Zugang zu frischen Lebensmitteln zurückzuführen sein. Bei einigen Kindern mit chronischen Erkrankungen wie Darmerkrankungen (z. B. Morbus Crohn) oder Erkrankungen, bei denen die Nährstoffaufnahme beeinträchtigt ist, besteht möglicherweise ein höheres Risiko für einen Vitamin-C-Mangel.

In einkommensschwächeren Familien ist der Zugang zu frischen, nahrhaften Lebensmitteln möglicherweise eingeschränkt. Dies kann zu einer Ernährung führen, die an essentiellen Vitaminen, einschließlich Vitamin C, mangelt. Auch Kinder mit bestimmten Ernährungseinschränkungen, beispielsweise aufgrund von Nahrungsmittelallergien oder Veganismus, können gefährdet sein, wenn ihre Ernährung nicht mit Vitamin-C-reichen Alternativen ausgewogen ist.

Skorbut kann sich in Symptomen wie Müdigkeit, Schwäche, Zahnfleischbluten, Gelenkschmerzen und gestörter Wundheilung äußern. Bei Kindern kann es unbehandelt auch zu Wachstumsstörungen und schwerwiegenden Gesundheitsproblemen kommen.

Durch eine ausreichende Vitamin-C-Zufuhr über die Ernährung oder Nahrungsergänzungsmittel kann Skorbut leicht vorgebeugt werden. Die Behandlung umfasst typischerweise eine Erhöhung der Vitamin-C-Zufuhr, was schnell zu einer Besserung der Symptome führt.

Quelle: https://www.nhs.uk/conditions/scurvy/

Autor: Prof. Dr. Dirk Devroey - Neuestes Update: 2024-08-31 - Urheberrechte: Clinifacts 2024