Wann liegt ein Jodmangel vor?

Ein Jodmangel entsteht, wenn Sie nicht genügend Jod über die Nahrung aufnehmen. Jod ist ein essentieller Mineralstoff, der für die Produktion von Schilddrüsenhormonen benötigt wird, die eine entscheidende Rolle bei der Regulierung Ihres Stoffwechsels, Ihres Wachstums und Ihrer Entwicklung spielen.

Eines der frühesten und sichtbarsten Symptome eines Jodmangels ist eine vergrößerte Schilddrüse, auch Kropf genannt. Dies liegt daran, dass die Schilddrüse mehr arbeiten muss, um genügend Hormone zu produzieren. Ein Jodmangel kann zu einer Hypothyreose (Unterfunktion der Schilddrüse) führen, die häufig mit einem langsameren Stoffwechsel und einer Gewichtszunahme einhergeht.

In Gebieten, in denen der Boden wenig Jod enthält, wie zum Beispiel Bergregionen und Gebiete weit vom Meer entfernt, kann es zu Mangelernährung kommen. Zu den jodreichen Lebensmitteln gehören Meeresfrüchte, Milchprodukte, Eier und Jodsalz.

Während der Schwangerschaft und Stillzeit ist der Bedarf an Jod erhöht, sodass es schneller zu einem Mangel kommen kann, wenn die Ernährung nicht ausreichend Jod enthält.

Menschen, die keine tierischen Produkte essen, wie Veganer oder Vegetarier, haben ein erhöhtes Risiko für einen Jodmangel, wenn sie kein Jodsalz oder andere Jodquellen zu sich nehmen.

Ein Jodmangel kann durch Blutuntersuchungen oder einen Urintest diagnostiziert werden. Die Behandlung besteht in der Regel darin, die Jodaufnahme über die Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel wie Jodtabletten oder die Verwendung von Jodsalz zu erhöhen.

Quelle: https://www.who.int/data/nutrition/nlis/info/iodine-deficiency

Autor: Prof. Dr. Dirk Devroey - Neuestes Update: 2024-09-14 - Urheberrechte: Clinifacts 2025