Sind Salzersatzprodukte mit Kalium für jeden geeignet?

Salzersatz mit Kalium ist nicht für jeden geeignet. Obwohl sie für Menschen, die ihre Natriumaufnahme reduzieren möchten, eine gute Alternative darstellen können, bestehen für bestimmte Gruppen erhebliche Gesundheitsrisiken.

Kalium kann zur Senkung des Blutdrucks beitragen, indem es die Wirkung von Natrium neutralisiert. Salzersatz mit Kalium enthält weniger oder kein Natrium und kann dabei helfen, den Salzkonsum zu reduzieren. Eine gesunde Nierenfunktion sorgt dafür, dass überschüssiges Kalium über den Urin ausgeschieden wird.

Die Nieren regulieren den Kaliumhaushalt. Bei Menschen mit eingeschränkter Nierenfunktion kann Kaliumsalz zu Hyperkaliämie (zu viel Kalium im Blut) führen, was gefährlich sein kann. Zu viel Kalium kann Herzrhythmusstörungen verursachen.

Auch Anwender bestimmter Medikamente wie Betablocker (z. B. Bisoprolol, Metoprolol), ACE-Hemmer (z. B. Enalapril, Lisinopril) und kaliumsparende Diuretika (z. B. Spironolacton) sollten vorsichtig sein. Diese Medikamente erhöhen den Kaliumspiegel im Blut, was in Kombination mit kaliumreichen Salzersatzstoffen gefährlich sein kann.

Kaliumhaltige Salzersatzstoffe können für manche Menschen gesund, für andere jedoch gefährlich sein. **Haben Sie Nierenprobleme, Herzprobleme oder nehmen Sie Medikamente ein? Dann konsultieren Sie vor der Verwendung eines kaliumreichen Salzersatzes zunächst einen Arzt.**

Quelle: https://europepmc.org/article/MED/36263661

Autor: Prof. Dr. Dirk Devroey - Neuestes Update: 2025-02-07 - Urheberrechte: Clinifacts 2025