Ist im Frittieröl Gluten enthalten?Prinzipiell enthält Frittieröl selbst kein Gluten. Öl ist ein reines Fett und enthält kein Gluten. Gluten ist ein Protein, das in Getreide wie Weizen, Roggen und Gerste vorkommt. Es gibt jedoch Situationen, in denen frittierte Lebensmittel dennoch Gluten enthalten können. Diese Informationen sind noch nicht verfügbar. Quelle: https://www.frontiersin.org/journals/nutrition/articles/10.3389/fnut.2021.652039/full
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