La caféine affecte-t-elle votre taux de sucre?

Pour de nombreuses personnes, une consommation modérée de caféine n’a pas d’effet significatif sur la glycémie. Cependant, les personnes atteintes de diabète peuvent ressentir un effet.

La caféine peut provoquer une augmentation temporaire du taux de sucre dans le sang. Cela se produit parce que la caféine stimule la libération d’adrénaline, ce qui peut augmenter le taux de sucre dans le sang en favorisant la libération de glucose par le foie. Certaines recherches suggèrent que la caféine peut diminuer la sensibilité à l’insuline, ce qui rend plus difficile l’utilisation efficace du glucose par les cellules.

La consommation à long terme de café, qu'il soit caféiné ou décaféiné, peut réduire le risque de développer un diabète de type 2 en améliorant la sensibilité à l'insuline au fil du temps. La réponse à la caféine peut varier considérablement d’une personne à l’autre. Certaines personnes diabétiques constatent que la caféine a peu ou pas d’effet sur leur glycémie, tandis que d’autres peuvent subir des changements importants.

Il est généralement recommandé aux personnes diabétiques de consommer de la caféine avec modération. La FDA recommande une limite quotidienne de 400 mg de caféine pour les adultes en bonne santé, soit environ 4 à 5 tasses de café. Les personnes atteintes de diabète devraient surveiller leur taux de sucre dans le sang pour voir comment la caféine les affecte personnellement.

En conclusion, même si la caféine peut affecter la glycémie, son impact n’est pas le même pour tout le monde. Pour les personnes diabétiques, il est essentiel de consommer la caféine avec prudence et de surveiller de près ses effets.

Source: https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/type-2-diabetes/expert-answers/blood-sugar/faq-20057941

Author: Prof. Dr. Dirk Devroey - Dernière mise à jour: 2023-12-12 - Droits d'auteur: Clinifacts 2025