Le lait de jument est-il bon pour la santé?

Le lait de jument est consommé dans certaines cultures depuis des siècles et est loué pour ses prétendus bienfaits pour la santé. Voici un aperçu des avantages potentiels et des considérations liées à la consommation de lait de jument.

Le lait de jument contient divers nutriments qui contribuent à la santé. Le lait de jument a une teneur en lactose plus élevée que le lait de vache, ce qui peut être bénéfique pour la digestion chez les personnes capables de bien digérer le lactose. Le lait de jument contient beaucoup de vitamines C, A et un certain nombre de vitamines B telles que la B2 (riboflavine) et la B12. Il est riche en minéraux tels que le calcium, le potassium, le magnésium et le phosphore. Il contient des protéines de haute qualité essentielles à la croissance et à la réparation des tissus corporels. La teneur en matières grasses est inférieure à celle du lait de vache et les acides gras sont souvent plus bénéfiques pour la santé.

On prétend que le lait de jument présente des avantages pour la santé, tels qu'une meilleure digestion et une stimulation du système immunitaire. On dit également qu’elle agit contre les rhumatismes, les problèmes de peau et les allergies.

Le lait de jument apporterait plusieurs bienfaits pour la santé, en particulier pour les personnes ayant des besoins alimentaires spécifiques ou des problèmes de santé. Cependant, il n’existe aucune preuve scientifique à ce sujet, ce qui signifie que le lait de jument n’est ni meilleur ni pire que les autres laits.

Source: https://link.springer.com/article/10.1007/s00296-023-05516-x

Author: Prof. Dr. Dirk Devroey - Dernière mise à jour: 2023-12-11 - Droits d'auteur: Clinifacts 2025