Le vin est-il bon pour la santé ou non?

Les bienfaits du vin pour la santé font l’objet de débats et de recherches permanents. Il existe des preuves selon lesquelles une consommation modérée de vin peut avoir des effets bénéfiques sur la santé, mais il existe également des risques associés à la consommation d'alcool.

Une consommation modérée de vin rouge a été associée à une réduction du risque de maladies cardiovasculaires. Ceci est souvent attribué aux antioxydants tels que le resvératrol et les flavonoïdes, présents dans la peau des raisins rouges. Le resvératrol aiderait à protéger les vaisseaux sanguins, à réduire le « mauvais » cholestérol LDL et à prévenir la formation de caillots sanguins.

La consommation régulière d'alcool, y compris de vin, a été associée à un risque accru de plusieurs types de cancer, comme le cancer du sein, du foie et du côlon. Il existe également un risque de dépendance à l’alcool, même chez les buveurs modérés. L'abus d'alcool peut entraîner de graves problèmes de santé tels que des maladies du foie, des problèmes cardiaques et des problèmes de santé mentale. Enfin, le vin contient des calories et une consommation excessive peut contribuer à la prise de poids et aux problèmes de santé associés tels que l'obésité et le diabète.

Bien qu’une consommation modérée de vin puisse apporter certains bienfaits pour la santé, notamment en ce qui concerne la santé cardiaque, il faut être conscient des risques potentiels. Il est important de boire du vin avec modération et de toujours respecter les directives de consommation d'alcool recommandées. Pour certaines personnes, comme les femmes enceintes, celles souffrant de certains problèmes de santé ou celles ayant des antécédents de dépendance à l’alcool, éviter l’alcool est la meilleure option.

Source: https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/alcohol/

Source: https://www.cdc.gov/alcohol/index.html

Author: Prof. Dr. Dirk Devroey - Dernière mise à jour: 2024-07-15 - Droits d'auteur: Clinifacts 2024