Qu'est-ce que le PFAS et pourquoi est-il dangereux?

Les PFAS (substances per- et polyfluoroalkyles) sont un groupe de produits chimiques synthétiques utilisés dans diverses applications industrielles et produits de consommation depuis les années 1940. Ils sont connus pour leurs propriétés hydrofuges, anti-graisses et anti-salissures.

Les PFAS comprennent des milliers de produits chimiques différents, dont les plus connus sont le PFOA (acide perfluorooctanoïque) et le PFOS (acide perfluorooctane sulfonique). Les PFAS sont connus sous le nom de « produits chimiques éternels » car ils sont très stables et ne se décomposent pas facilement dans l'environnement. Ils peuvent s'accumuler dans l'eau, le sol et les organismes vivants.

Ces produits chimiques peuvent s'accumuler dans le corps humain et chez les animaux, ce qui signifie que les concentrations peuvent augmenter avec le temps en raison d'une exposition continue par la nourriture, l'eau ou d'autres sources. Certaines études ont établi un lien entre l'exposition aux PFAS et un risque accru de certains types de cancer, comme le cancer du rein et des testicules.

Les PFAS peuvent également endommager le foie, perturber les hormones, affaiblir le système immunitaire et augmenter le cholestérol. Chez les femmes enceintes, l’exposition aux PFAS peut entraîner une diminution du poids à la naissance des nourrissons.

En conclusion, les PFAS constituent un groupe de produits chimiques persistants et bioaccumulables qui peuvent présenter de graves risques pour la santé et l’environnement. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer la dose nocive pour la santé.

Source: https://www.atsdr.cdc.gov/pfas/

Source: https://www.who.int/news-room/articles-detail/who-technical-advisory-group-on-per--and-poly-fluoroalkyl-substances-(pfas)-assessment

Author: Prof. Dr. Dirk Devroey - Dernière mise à jour: 2024-05-02 - Droits d'auteur: Clinifacts 2025