L’eau plate est-elle plus saine que l’eau gazeuse?

La question de savoir si l’eau plate est plus saine que l’eau gazeuse dépend de plusieurs facteurs, notamment les préférences personnelles, l’état de santé et les besoins nutritionnels spécifiques.

L’eau gazeuse a un pH plus bas que l’eau plate, ce qui signifie qu’elle est légèrement plus acide. Cette acidité peut contribuer à l'érosion de l'émail des dents lorsqu'elle est utilisée fréquemment, surtout si des acides ou des sucres ajoutés sont présents, comme dans les eaux gazeuses aromatisées. L'eau plate a un pH neutre et n'est pas nocive pour l'émail des dents, ce qui en fait un choix plus sûr pour les dents pour une utilisation à long terme.

L'eau gazeuse peut provoquer des ballonnements chez certaines personnes ou entraîner la formation de gaz en raison du dioxyde de carbone (CO2) présent dans l'eau. Pour les personnes souffrant de problèmes digestifs tels que le syndrome du côlon irritable (SCI), l'eau gazeuse peut aggraver les symptômes. L’eau plate est souvent mieux tolérée par les personnes aux intestins sensibles car elle ne contient pas de dioxyde de carbone.

Les deux types d’eau s’hydratent également bien. Il n’y a pas de différence de niveau d’hydratation entre l’eau plate et l’eau gazeuse, sauf si les ballonnements font boire moins d’eau s’il s’agit d’eau gazeuse.

Certaines marques commerciales peuvent ajouter du sodium ou d'autres minéraux à l'eau gazeuse, ce qui peut être un facteur à prendre en compte pour certaines personnes, comme celles souffrant d'hypertension. L’eau plate est généralement exempte d’additifs, sauf s’il s’agit d’eau minérale, qui peut naturellement contenir des minéraux selon la source.

Source: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9349584/

Author: Prof. Dr. Dirk Devroey - Dernière mise à jour: 2024-09-03 - Droits d'auteur: Clinifacts 2024