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Existe-t-il des légumes qui abaissent la tension artérielle?

Il existe plusieurs légumes qui contiennent naturellement des substances censées contribuer à abaisser la tension artérielle. Ces légumes sont riches en potassium, nitrates, magnésium et antioxydants, qui contribuent tous à une meilleure santé cardiaque et à une meilleure régulation de la tension artérielle.

Les épinards sont riches en potassium, magnésium et nitrates. Le potassium aide le corps à excréter le sodium, ce qui contribue à abaisser la tension artérielle. Les nitrates améliorent la circulation sanguine en dilatant les vaisseaux sanguins. La betterave est particulièrement riche en nitrates, qui sont transformés en oxyde nitrique dans l’organisme. Cela aide à détendre et à dilater les vaisseaux sanguins, ce qui peut entraîner une réduction de la pression artérielle.

Le brocoli contient du potassium, du magnésium et du calcium, tous des minéraux qui aident à réguler la tension artérielle. Il contient également des antioxydants qui peuvent réduire l’inflammation. Non seulement le brocoli, mais aussi d’autres légumes crucifères comme le chou-fleur et le chou frisé auraient le même effet.

Le céleri contient des composés phytochimiques tels que les phtalides, qui aident à détendre les muscles autour des vaisseaux sanguins, ce qui peut contribuer à abaisser la tension artérielle. Les patates douces sont riches en potassium et en magnésium, tous deux importants pour maintenir une tension artérielle saine.

Les légumes riches en potassium, nitrates, magnésium et antioxydants contribueraient à abaisser la tension artérielle. Mais les preuves scientifiques à ce sujet sont très limitées et la chute de la tension artérielle est souvent trop faible pour avoir un effet sur les complications de l'hypertension artérielle, comme un accident vasculaire cérébral, une crise cardiaque ou la mort.

Source: https://bmcmedicine.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12916-024-03577-8

Author: Prof. Dr. Dirk Devroey - Dernière mise à jour: 2024-09-11 - Droits d'auteur: Clinifacts 2024

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