Is spirulina echt zo gezond?

Spirulina is een blauwgroene alg die vaak wordt geconsumeerd als voedingssupplement vanwege de veronderstelde gezondheidsvoordelen. Het wordt geprezen om zijn rijke voedingsprofiel en wordt gebruikt als aanvulling op de voeding.

Spirulina is rijk aan verschillende voedingsstoffen, waaronder eiwitten. Spirulina bevat een hoog percentage eiwitten, vaak rond de 60-70% van zijn drooggewicht, wat het een uitstekende eiwitbron maakt, vooral voor vegetariërs en veganisten. Het is rijk aan B-vitaminen en vitamine E. Het bevat ijzer, magnesium, kalium en calcium. Spirulina bevat fytochemicaliën zoals phycocyanine, wat krachtige antioxidatieve en ontstekingsremmende eigenschappen heeft.

Spirulina zou het immuunsysteem versterken, ontstekingsremmend werken, cholesterol en bloeddruk te verlagen en allergieën te verminderen. Het zou bijdragen aan verhoogde energie en uithoudingsvermogen. Het effect van spirulina werd bepaald aan de hand van het effect op bepaalde biomarkers maar klinische studies die de effecten bewijzen ontbreken.

Spirulina is niet zonder gevaar. Het kan worden besmet met toxische stoffen zoals microcystines en zware metalen als het wordt gekweekt in ongecontroleerde omgevingen. Mensen met auto-immuunziekten moeten voorzichtig zijn, aangezien spirulina het immuunsysteem kan stimuleren. Er is onvoldoende bewijs over de veiligheid van spirulina tijdens zwangerschap en borstvoeding, dus het is het beste om een arts te raadplegen.

Bron: https://academic.oup.com/nutritionreviews/advance-article-abstract/doi/10.1093/nutrit/nuad098/7254631?redirectedFrom=fulltext&login=false

Auteur: Prof. Dr. Dirk Devroey - Laatste update: 2024-07-15 - Copyright: Clinifacts 2024