Is melk nu gezond of niet?

Regelmatig verschijnen er een aantal onrustwekkende artikels die beweren dat melk niet gezond is. Is dit echt zo?

Elke baby krijgt melk als eerste voeding. Melk lijkt dus essentieel voor onze groei en gezondheid. Het is een belangrijke bron van calcium. Een glas melk bevat 185 mg calcium en dagelijks hebben we zowat 900 mg calcium nodig. Deze calcium hebben we nodig om onze botten te verstevigen.

Zonder de nodige calcium zouden onze botten als kind slecht ontwikkelen en zouden we als volwassen vaak botbreuken oplopen. Melk bevat ook veel vitamine B2 en B12, kalium, magnesium en zink. Deze zijn noodzakelijk om onze gezondheid te onderhouden.

Sommige mensen verdragen geen melk omdat ze intolerant zijn aan lactose. Zij moeten een melkvervanger kiezen die voldoende calcium bevat. Claciumrijke sojaproducten zijn hiervoor vaak geschikt. Melk is dus na water de gezondste drank. Mensen die een caloriearm dieet volgen kunnen magere of halfvolle melk gebruiken.

Bron: https://www.nejm.org/doi/10.1056/NEJMra1903547?url_ver=Z39.88-2003&rfr_id=ori:rid:crossref.org&rfr_dat=cr_pub%20%200pubmed

Auteur: Prof. Dr. Dirk Devroey - Laatste update: 2023-12-11 - Copyright: Clinifacts 2024