Bestaan er groenten die de bloeddruk verlagen?

Er zijn verschillende groenten die van nature stoffen bevatten die zouden helpen de bloeddruk te verlagen. Deze groenten zijn rijk aan kalium, nitraten, magnesium, en antioxidanten, die allemaal bijdragen aan een betere hartgezondheid en bloeddrukregulatie.

Spinazie is rijk aan kalium, magnesium en nitraten. Kalium helpt het lichaam natrium uit te scheiden, wat helpt om de bloeddruk te verlagen. Nitraten verbeteren de bloedcirculatie door het verwijden van bloedvaten. Rode biet is bijzonder rijk aan nitraten, die in het lichaam worden omgezet in stikstofmonoxide. Dit helpt bij het ontspannen en verwijden van bloedvaten, wat kan leiden tot een verlaging van de bloeddruk.

Broccoli bevat kalium, magnesium en calcium, allemaal mineralen die helpen bij het reguleren van de bloeddruk. Daarnaast bevat het antioxidanten die ontstekingen kunnen verminderen. Niet alleen broccoli maar ook andere kruisbloemige groenten zoals bloemkool en boerenkool zouden hetzelfde effect hebben.

Selderij bevat fytochemicaliën zoals phthaliden, die helpen bij het ontspannen van de spieren rond bloedvaten, wat kan bijdragen aan het verlagen van de bloeddruk. Zoete aardappelen bevatten veel kalium en magnesium, die beide belangrijk zijn voor het handhaven van een gezonde bloeddruk.

Groenten die rijk zijn aan kalium, nitraten, magnesium en antioxidanten zouden bijdragen aan een verlaging van de bloeddruk. Maar wetenschappelijk bewijs hiervoor is zeer beperkt en de bloeddrukdaling is vaak te klein om ook een effect te hebben op de complicaties van hoge bloeddruk zoals een beroerte, hartinfarct of overlijden.

Bron: https://bmcmedicine.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12916-024-03577-8

Auteur: Prof. Dr. Dirk Devroey - Laatste update: 2024-09-11 - Copyright: Clinifacts 2024