Worden je hersenen sneller ouder door kunstmatige zoetstoffen?

Er is de laatste jaren onderzoek gedaan naar kunstmatige zoetstoffen (zoals aspartaam, sucralose, saccharine) en hun effect op hersengezondheid, maar het bewijs is nog beperkt en niet eenduidig.

Observatiestudies bij mensen (zoals de Framingham Heart Study) vonden dat een hoge consumptie van lightdranken met kunstmatige zoetstoffen geassocieerd was met een hoger risico op beroerte en dementie. Belangrijk: dit toont een verband, maar bewijst niet dat de zoetstoffen zelf de oorzaak zijn. Andere factoren (leefstijl, dieet, ziekten) kunnen meespelen.

Dierstudies laten zien dat sommige zoetstoffen de darmmicrobiota en metabolisme kunnen beïnvloeden, en indirect mogelijk ook hersenfunctie. Klinische studies bij mensen zijn schaars en kortdurend. Er is (nog) geen hard bewijs dat kunstmatige zoetstoffen de hersenen sneller doen verouderen of direct cognitieve achteruitgang veroorzaken.

De EFSA (Europese voedselveiligheidsautoriteit) en FDA beschouwen de goedgekeurde kunstmatige zoetstoffen veilig binnen de aanvaardbare dagelijkse inname (ADI). Het idee dat ze rechtstreeks hersenveroudering versnellen is dus niet bewezen.

Mogelijk speelt een indirect verband: mensen die veel lightdranken drinken hebben vaak al een ongezondere leefstijl of metabool risico, wat op zichzelf de hersengezondheid beïnvloedt.

Bron: https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/STROKEAHA.116.016027

Auteur: Prof. Dr. Dirk Devroey - Laatste update: 2025-09-23 - Copyright: Clinifacts 2026