Comment fonctionne le jeûne intermittent?

Ces dernières années, de nombreuses personnes ont choisi le « jeûne intermittent ». Ils ne mangent que 8 heures par jour et restent à jeun pendant les 16 autres heures. On parle alors de régime 16-8. D'autres variantes peuvent également être utilisées.

Ce régime entraîne généralement une perte de poids. Mais tout dépend de ce que vous mangez pendant les 8 heures autorisées. Si vous consommez plus de 2 500 calories pendant ces 8 heures, vous ne perdrez pas de poids. De plus, un tel régime ne modifiera pas vos habitudes alimentaires et vous reprendrez du poids après l’arrêt du régime.

D’autres effets sur la santé sont également attribués à l’alimentation, comme un esprit clair. Cela est principalement dû au fait que pendant la période où vous ne mangez pas, aucune digestion n'aura lieu et votre cerveau recevra un apport sanguin maximal.

En conclusion : Le jeûne intermittent n’est ni meilleur ni pire que les autres régimes et son effet cesse lorsque vous arrêtez le régime.

Source: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5783752/

Author: Prof. Dr. Dirk Devroey - Dernière mise à jour: 2024-08-03 - Droits d'auteur: Clinifacts 2025